Placuszki z kwiatu czarnego bzu

kwiaty czarnego bzu

kwiaty czarnego bzu

To już właściwie ostatni moment na kwiaty czarnego bzu – niedługo przekwitnie,a potem to albo wykorzystamy owoce, albo poczekamy do przyszłego roku na kwiaty.

Kwiaty bzu czarnego bogate są we flawonoidy: rytozyd, pochodne kwercetyny i kemferolu, są niezawodnym środkiem w przypadku gorączki, kataru, kaszlu, czyli ogólnie mówiąc – w stanach przeziębienia. Działają moczopędnie i rozkurczowo oraz uszczelniają naczynia włosowate, zwiększając ich elastyczność.

Zbierając kwiaty, pamiętajmy jednak o zostawieniu pewnej ich części na krzewie po to, by móc ponownie skorzystać z kolejnych darów bzu, a mianowicie z owoców.

placuszki z kwiatu czarnego bzu

placuszki z kwiatu czarnego bzu

Składniki na około 15 placków:
15 kwiatów czarnego bzu
2 jajka
2 szklanki mleka
1 szklanka mąki
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
cukier puder do posypania

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s